Vårt første eksperiment ble gjennomført tidligere idag. Frøkna i huset ville absolutt at vi skulle prøve å bake pizza i bakerovnen. Akkurat det var ikke gjort så veldig kjapt. Det er nemlig ingen kjapp måte å lage pizza på, men definitivt veldig gøy og koselig.
Gubben bar inn et lass med god bjørkved. Hovedkammeret i ovnen måtte fyres i noen timer først.
Når ovnen var gjennomvarm ble det lagt enda mer ved i hovedkommeret på ovnen. I tillegg la vi ved i selve bakerovnen. Ikke store vedskiver, men litt mer oppflisa bjørkeved. Ovnen begynte virkelig å få opp stimen ja.
Når veden i bakerovnen var nesten oppbrent, ble resten av glørne skyvd ned i ei luke i bakerovnen. Glørne falt da ned i hovedkammeret på ovnen.
Det er rimelig varmt når dette blir gjort og ovnen er klart til å stekes i.
Frøkna slumper fælt når hun baker, men resultatet blir veldig bra;)
Det var litt vanskelig å vite hvor lenge pizzaen skulle stekes, men med litt sniktitting inn i ovnen underveis, så ble det helt perfekt.
Resultatet ble absolutt vellykket selv om det var første forsøk. Dette skal vi helt sikkert gjøre igjen om ikke så veldig lenge. ¨
Neste gang har vi lyst til å prøve Ciabatta eller noe lignende.
En ulempe med hele greia da….det er fryktelig varmt i stua nå. Greit å vente med mer baking til det kanskje er litt kaldere ute.
Nam, nam… den var iallefall god:)
Virkelig fin side du har fått te da – imponert æ !
Glær oss veldig te pizza fra bakerovnen !!!!!!!!!!!!